Pindarotsjes

27
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Smelt de pure chocolade au bain-marie en schenk twee derde uit op een marmeren plaat. Strijk de chocolade met een paletmes door elkaar tot hij circa 26 ºC is. Schep de afgekoelde chocolade door de resterende chocolade en meng goed en snel door elkaar. Meng de pinda’s door de chocolade en maak er pindarotsjes van op een met bakpapier beklede bakplaat.

Smelt de witte chocolade au bain-marie en schenk twee derde uit op een marmeren plaat. Strijk de chocolade met een paletmes door elkaar tot hij circa 26 ºC is. Schep de afgekoelde chocolade door de resterende chocolade en meng goed en snel door elkaar. Meng de gepofte rijst erdoor en maak rotsjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

Ingredienten

10
Personen

Pindarotsjes

  • 400 g pure chocolade
  • 200 g ongezouten pinda's
  • 400 g witte chocolade
  • 75 gepofte rijst
Geef je waardering
27