De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

griekse pastasalade

Snel iets lekkers maken? Probeer deze Griekse pastasalade. Binnen een kwartier heb je met kip, feta, olijven en komkommer een gezonde en feestelijke maaltijd klaar.

25 min (voor)bereidingstijd
Griekse pastasalade

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

"Een Griekse pastasalade is géén Griekse pastasalade zonder kwalitatieve Griekse Kalamata olijven en Griekse feta."

Bereidingswijze

Stappenplan

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. Halveer de tomaatjes, verdeel over een ovenschaal, ris de tijm erboven en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Besprenkel met olijfolie om in te bakken en pof de tomaatjes circa 10 minuten in de oven.

  3. Kook de fusilli volgens de bereidingswijze op de verpakking.

  4. Pel en hak de knoflook fijn. Pel en snijd de ui in halve ringen. Snijd de komkommer in blokjes en halveer de olijven.

  5. Pluk de peterselie en pureer de blaadjes met een flinke scheut olijfolie extra vierge fijn in het bakje van de staafmixer.

  6. Meng de peterselieolie, komkommer, olijven, knoflook en ui, verbrokkel de feta erboven en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper en sap van een halve citroen.

  7. Giet de pasta af, spoel koud met water, laat goed uitlekken en meng door de groente. Schep de pastasalade op bord en rasp de gele schil van de citroen erover.

    Zin in nog meer koude pastasalades? Doe hier inspiratie op!

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker