Stappenplan
-
Breng een pan met water en zout aan de kook. Kook de pasta beetgaar en spoel koud. Laat de pasta goed uitlekken.
-
Snijd de peulen in ragfijne reepjes en kook de peultjes beetgaar.
-
Halveer de radijsjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan
-
Snijd de helft van de zalm in dunne reepjes en de andere helft in brede repen.
-
Meng de pasta met de peulen, radijsjes, pijnboompitten, peper en de dunne reepjes zalm.
-
Snijd de basilicum in reepjes, meng met de yohurt en olie en breng op smaak met zout en peper.
-
Maak de salade aan met de dressing, verdeel de salade over borden en steek de brede repen zalm ertussen.
0 reacties