Pasta met krabsaus en verborgen groentes

Name: Pasta met krabsaus en verborgen groentes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: pasta; olijfolie; 1 kleine venkelknol; 1 ui; 1 wortel; 1 klein blikje tomatenpuree; 1 tl suiker; 340 g krab; 1 blikje tomaten; geraspte Parmezaanse kaas

Gemiddeld

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Doe de pasta in een pan met kokend water en kook volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit een pan met olijfolie erin.
Snij de groentes fijn. Ik doe dit met de keukenmachine maar het kan ook gewoon met de hand.
Fruit ongeveer 5 minuten de groentes met zout en peper in de pan.
Voeg de tomatenpuree en suiker toe. Bak nog eens 3 minuten.
Giet de krab af en voeg samen met het blikje tomaten toe aan de gebakken groentes. Vul het lege tomatenblikje 1,5 keer met water en voeg aan de saus toe. Laat 10 minuten koken terwijl je de tomaten stuk prakt.
Giet de pasta af en doe die bij de saus. Maakt het af op het bord met geraspte parmezaan.