De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

pakketjes van kabeljauw, zeekraal en groente

Vispakketjes met kabeljauw en groenten uit de oven. Snel en lekker!

Pakketjes van kabeljauw, zeekraal en groente

Een recept van

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Een gemakkelijk gerecht: vis op een groentebedje uit de oven. Alles in één keer bereid in pakketjes. Dat is snel én lekker. Serveer gebakken aardappels bij de zee-presentjes.

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Bestrooi de vis met zout en peper. Haal de houtige stukjes van de zeekraal. Verdeel de zeekraal in kleine stukjes. Maak de sugarsnaps schoon en snijd ze in reepjes. Maak bergjes van wortel, zeekraal en sugarsnaps op het bakpapier. Leg hierop de kabeljauwfilets. Snijd de boter in 4 stukken en leg op elk stuk vis een stuk boter. Sprenkel er wat citroensap over.
  • Vouw het bakpapier losjes dicht, vouw de randen, zodat het pakketje dicht blijft.
  • Bak 12-15 minuten in de oven.
  • Serveer gebakken aardappels bij de zee-presentjes.

Kinderen en eten, het blijft lastig zodra het geen pannenkoeken zijn of patat is. In Zoete Spruiten komen verschillende kinderen aan het woord en geven ze hun ongezouten mening over ingrediënten die de meeste kinderen niet lekker vinden, zoals witlof, spruitjes, vis en kaas. En wie krijgt die mening beter boven tafel dan Jochem van Gelder?

Jochem draagt de ongezouten mening van de kinderen door aan 24Kitchen-chef Roberta Pagnier, zelf ook moeder en in blijde verwachting! Roberta weet dus als geen ander hoe het is om voor kinderen te koken en elke aflevering bedenkt ze dan ook een oplossing voor het probleem: van een originele manier om te presenteren tot groenteburgers, en van pasta met spruitjes tot kaaswafeltjes. Ze kookt het traditionele gerecht op een andere manier, geeft tips hoe je lekkere kidsproof gerechten maakt en wat hierbij helpt.

De kids gaan samen met Roberta & Jochem aan tafel en vellen vervolgens hun oordeel over het “nieuwe” gerecht. Of ze enthousiast zijn zie je elke week in Zoete Spruiten.

Benieuwd naar de recepten? Je vindt ze hier!

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker