- Verwarm de oven voor op 170 °C en zet onderin een ovenschaal met water.
- Meng de koekkruim, amandelmeel en boter. Druk aan in de met bakpapier beklede springvormen.
- Roer de roomkaas glad.
- Meng de suiker door de roomkaas.
- Klop met de hand de eieren, room, sour cream, limoensap en -rasp en vanille-extract door de roomkaas.
- Stort op de koekbodem. Bak 50 à 55 minuten op 170 °C.
- Laat helemaal buiten de koelkast afkoelen en zet dan 3 uur in de koelkast.
- Los de taart uit de vorm en garneer met geraspte witte chocolade, frambozen en limoenrasp.
ny cheesecake

Meld je aan en praat mee