De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

noedels met balletjes in teriyakisaus

20 MIN
Noedels met balletjes in teriyakisaus

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Noedels

  • Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Gehaktballen

  • Meng het gehakt met het ei, paneermeel en een beetje zout en versgemalen peper en rol er met natte handen balletjes van ter grootte van een pingpongbal.
  • Verhit een scheutje arachideolie in een pan en bak de balletjes rondom in circa 8 minuten goudbruin.

Broccoli

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes. Kook de broccoli in circa 3 minuten beetgaar. 

Gehaktballen in teriyakisaus

  • Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Snijd de bosuitjes in ringetjes.
  • Breng voor de teriyakisaus een pan met het water, sojasaus, basterdsuiker, knoflook, sesamolie en de sesamzaadjes aan de kook. Kook circa 5 minuten.
  • Roer de maïzena aan met een scheutje water en meng al roerende door de teriyakisaus. Kook de saus circa 3 minuten door. Voeg de gehaktballen toe en laat circa 3 minuten op laag vuur koken. Voeg de taugé en de helft van de bosuitjes toe en warm circa 2 minuten door.

Serveren
Verdeel de noedels, broccoli en de balletjes in teriyakisaus over borden.Strooi de resterende bosuitjes eroverheen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker