Snijd de wortel, prei, venkel en ui. Hak de peterselie. Was de mosselen en verwijder de baard. Kook de mosselen samen met de groente en een scheut witte wijn ca. 2 minuten tot ze open staan. Maak intussen de saus: Meng de mayonaise, mosterd, citroensap en de witte wijn door elkaar.
Serveer de mosselen samen met de saus.
Dit recept komt uit de aflevering over Antwerpen van het programma The Taste of Life Travel.
Bereidingswijze
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Programma The Taste of Life Travel
In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken.
Wat vond jij ervan?
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties