Mosselen

12
Makkelijk

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Snijd de wortel, prei, venkel en ui. Hak de peterselie. Was de mosselen en verwijder de baard. Kook de mosselen samen met de groente en een scheut witte wijn ca. 2 minuten tot ze open staan. Maak intussen de saus: Meng de mayonaise, mosterd, citroensap en de witte wijn door elkaar.

Serveer de mosselen samen met de saus.

Dit recept komt uit de aflevering over Antwerpen van het programma The Taste of Life Travel.

Ingredienten

2
Personen

Mosselen

  • 2 kg mosselen
  • 1 prei
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1 venkel
  • 1 bosje peterselie
  • 1 scheutje witte wijn

Saus

  • 3 el mayonaise
  • 3 el mosterd
  • 1 el witte wijn
  • citroensap
Geef je waardering
12