Pel en snipper de uien. Schil en snijd de wortels en aardappels in blokjes. Halveer de bonen, snijd de bleekselderij in plakjes en de kool in reepjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui. Voeg de wortels, aardappels, bonen, bleekselderij en kool toe en bak circa 5 minuten mee. Blus af met de bouillon en breng aan de kook tot de groente beetgaar zijn. Snijd de tomaten in blokjes. Voeg de tomaten toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer de soep in borden en rasp de kaas erover.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor minestrone
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Verstip
Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept…
Wat anderen vonden van minestrone
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over minestrone
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op minestrone