Miljuschka's granola-ontbijttaart

65
Makkelijk
 
Aangeboden door:

Bereidingswijze

25 minuten totale tijd

Dit recept is afkomstig uit genieten, het gloednieuwe magazine van PLUS Supermarkt dat vanaf vandaag verkrijgbaar is in de winkel en via PLUS.nl/genieten


 

Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt de kokosolie met de ahornsiroop in een steelpan op laag vuur. Voeg de havervlokken, het amandelschaafsel en kokos toe en roer door elkaar. Neem de pan van het vuur en schep het eiwit erdoor. 

Druk het deeg in de taartvorm, zet deze in het midden van de oven en bak de taartbodem in ca. 20 minuten goudbruin. Haal de vorm uit de oven en laat afkoelen. Meng ondertussen voor de vulling de yoghurt en honing.

Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit. Roer beide door de yoghurt. Schep het yoghurtmengsel in de taartbodem. Verdeel het fruit over de taart. 

Ingredienten

4
Personen

Voor de granola-ontbijttaart

  • 3 el kokosolie
  • 50 ml ahornsiroop
  • 150 g havervlokken
  • 50 g amandelschaafsel
  • 50 g geraspte kokos
  • 1 eiwit
  • 300 g Turkse yoghurt
  • 50 ml honing
  • 1 limoen (Fairtrade), schoongeboend
  • 1 mango, schoongemaakt en in blokjes
  • 100 g blauwe bessen
  • 100 g witte druiven
  • springvorm van 24 cm doorsnee
Geef je waardering
65