Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Meiknollen in rode port

  • 400 g meiknollen
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • 1 tl bruine basterdsuiker
  • 200 ml rode port
  • zout
  • versgemalen peper

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Schil de meiknollen, halveer ze en snijd ze in partjes. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en bak de meiknollen circa 5 minuten op hoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Strooi de suiker erover en blus af met de port. Laat de meiknollen garen tot ze beetgaar zijn en de port verdampt is. Breng op smaak met zout en peper.

Geef je waardering

9
Meiknollen in rode port