Bereidingswijze
60 minuten totale tijd
- Pel de knoflook en snijd ze fijn.
- Laat de geroosterde paprika's uitlekken.
- Doe de knoflook, tomaten en paprika’s in een diepe pan en breng dit aan de kook. Laat dit zonder deksel 20 minuten stoven terwijl je af en toe roert.
- Voeg hierna de kruiden en olie toe.
- Nu kan je het 30 minuten of 4 uur laten koken op een klein pitje afhankelijk van jouw tijd.
- Ik haal altijd even kort de staafmixer erdoor maar je kan de dip ook wat grover houden door met een vork te prakken.
Tip: Lekker op een broodje, over vlees en om groentes in te dippen.
Ingredienten
1
Porties
Gezond broodbeleg
- 10 tenen knoflook
- 1 pot geroosterde paprika's
- 1 blik tomaten
- 2 tl kurkuma
- 1 tl paprikapoeder
- 1 mespunt cayennepeper
- 3 el olijfolie
Laat hier je reactie achter