Linzencurry met garnalen

Name: Linzencurry met garnalen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 el kokosolie; 2 sjalotjes; 1 teen knoflook; 4 cm gember; 1 rode peper; 2 tl kurkumapoeder; 1 tl garam masala; 1 tl cayennepeper; 1 tl versgemalen zwarte peper; 400 g linzen uit blik; uitgelekt; 400 ml kokosmelk uit blik; 100 g snijbonen; 500 g tijgergarnalen; limoen; 300 g basmatirijst

Deze curry van Miljuschka tover je binnen slecht 35 minuten op tafel.

35 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Snel met Miljuschka: frisse start Linzencurry met garnalen

Miljuschka Witzenhausen

"Deze curry zit bomvol linzen, garnalen en kokosmelk. En mijn gerecht zet je binnen een half uur op tafel. Serveer het met een portie rijst en je hebt een heerlijke maaltijd."

Ingrediënten

Personen

2 el kokosolie
2 sjalotjes
1 teen knoflook
4 cm gember
1 rode peper
2 tl kurkumapoeder
1 tl garam masala
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl versgemalen zwarte peper
400 g linzen uit blik, uitgelekt
400 ml kokosmelk uit blik
100 g snijbonen
500 g tijgergarnalen
sap van 1 limoen
300 g basmatirijst

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Snijd de sjalotjes in halveringen. Rasp de knoflook en gember fijn. Hak de rode peper fijn. Snijd de snijbonen in schuine plakjes van 1 cm. Laat de linzen uitlekken.
Verhit de kokosolie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe en bak voor 5 minuten. Voeg dan de knoflook, gember, en rode peper toe en bak voor enkele minuten mee.
Voeg de kurkuma, garam masala, cayennepeper en zwarte peper toe en roer goed door. Voeg de linzen, kokosmelk, plus een half blikje water toe en breng de curry langzaam aan de kook.
Zet het vuur laag zodra de curry kookt. Voeg de snijbonen toe en de garnalen toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper.
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de rijst en curry over de borden. Maak af met wat limoensap.

BEKIJK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN VAN SNEL MET MILJUSCHKA: FRISSE START

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Linzencurry met garnalen

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Linzencurry met garnalen

Een recept van

Miljuschka Witzenhausen

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Snel met Miljuschka: Frisse start

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV