Makreeltostada’s

Name: Makreeltostada’s
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 tortilla's; 2 el olijfolie; zout en peper; 150 g gerookte makreelfilet; 250 g gekookte bieten; 1 rode ui; 1 limoen; 4 el mayonaise; 2 avocado's; 1 bosje koriander; keukenkwastje

Weleens gehoord van makreeltostada's? Lekker, makkelijk en staat binnen no time op tafel!

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

4 tortilla's
2 el olijfolie
zout en peper
150 g gerookte makreelfilet
250 g gekookte bieten
1 rode ui
1 limoen
4 el mayonaise
2 avocado's
1 bosje koriander

Extra nodig

keukenkwastje

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Snijd de tortilla's in kwarten, bestrijk ze met een keukenkwastje licht met 1 eetlepel olijfolie, bestrooi met zout en leg op de bakplaat. Zorg dat de stukken tortilla elkaar niet overlappen.

3. Rooster de tortillapunten in 15 minuten in de oven bruin (draai ze halverwege om).

4. Verwijder het vel van de makreelfilet en trek de makreelfilet met 2 vorken in vlokken. Snijd de bieten in kleine stukjes en meng in een kom met de vis.

5. Pel en snipper de rode ui, voeg bij de vis.

6. Rasp de schil van 1 limoen boven de kom. Snijd de limoen in vieren en pers een partje uit boven de vis. Meng en breng op smaak met zout en peper.

7. Meng een kneepje limoensap door de mayonaise. Snijd de avocado’s in plakjes, besprenkel met limoensap, bestrooi met zout en peper.

8. Bestrijk de tortillapunten met de limoenmayonaise. Beleg met avocado en schep er een forse eetlepel van het makreelmengsel op.

9. Serveer de tostada's op een grote schaal of verdeeld over borden. Bestrooi met blaadjes koriander.

Wil je álle Wat Eten We Vandaag?-recepten en video's bekijken? Ga dan snel naar Wat Eten We Vandaag? >

Programma Wat Eten We Vandaag?

‘Wat Eten We Vandaag?’ Hiermee wordt het voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Gebaseerd op jullie wensen en voorkeuren bieden we 365 dagen per jaar een nieuw recept op alle platformen: op tv, online en social media.

Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Kippendijen uit de oven in dragon-citrussaus

De kippendijen worden in de oven bereid met een heerlijke marinade van mosterd en knofook. Lekker in combinatie met de krieltjes en gegrilde groenten.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ratatouille recept

Ratatouille is een een Franse klassieker. Bibi Looman's deelt haar beste recept voor ratatouille.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
‘Kaasachtige’-nachokom

Dit is een gezondere variant van het origineel, want we bakken de tortilla’s in plaats van ze te frituren.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tuna melt quesadillas met guacamole

Tuna melt, bekend van de smeltsandwich, maar dan in een Mexicaanse quesadilla met guacamole.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carlota de limon van Miljuschka

Deze Mexicaanse limoentaart serveer je bevroren en is dus een ideaal recept voor een zomerse verjaardag.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Notenroast met flespompoen

Deze verrassende notenroast maak je makkelijk en snel met het recept van Miljuschka.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 45 min

wachttijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta pesto met pangrattato

Til je groene pasta pesto naar een hoger niveau! Maak je eigen basilicumpesto en pangrattato (knapperige topping). Zo verrassend heb je dit pasta-gerecht nog nooit gegeten.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 10 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sticky tempé en wokgroenten met kruidige rijst en komkommersalade

Dit gerecht met sticky tempé is onwijs lekker en helemaal vegan. Wij weten zeker dat iedereen hiervan zal gaan smullen.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ramen met tofu

Ramen zijn voor veel mensen een grote favoriet. Met het recept van Eveline maak je zelf een heerlijke vegetarische variant.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Makreeltostada’s

Bereidingswijze

Programma Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV