Kerstsmoothie en kindercappuccino

4
Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Ananas- en cranberryijsblokjes
Vul één ijsblokjesvorm met het ananassap (bewaar de rest voor de smoothie). Leg in de andere vorm in elk vakje een cranberry en schenk er water in. Zet de ijsblokjesvormen circa 8 uur in de vriezer.

Kerstsmoothie
Schil en snijd de ananas in blokjes. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Pureer de ananas, vanillemerg en het ananassap in de blender tot een gladde smoothie.

Kindercappuccino
Breng in een pan twee derde van de melk aan de kook. Zet het vuur uit. Voeg de suiker en de chocolade toe en roer goed door tot de chocolade gesmolten is.
Verhit in een andere pan, al kloppende met een garde, de resterende melk. Na circa 3 minuten begint de melk te schuimen. Zet het vuur uit en klop circa 2 minuten stevig door. Laat de melk circa 1 minuut rusten voor een extra stevig schuim.

Serveren kerstsmoothie
Vul de glazen met de ananas- en cranberry-ijsblokjes en schenk de smoothie erbij.

Serveren kindercappuccino
Prik aan elke satéprikker een marshmallow. Schenk de chocolademelk in bekers en schep het melkschuim erop. Zet de prikkers met de marshmallow naar boven in de beker.

Ingredienten

6
Personen

Kerstsmoothie

  • 1 l koude ananassap
  • 150 g cranberries
  • 1 ananas
  • 1 vanillestokje

Kindercappuccino

  • 1.5 l volle melk
  • 100 g suiker
  • 250 g pure chocolade
  • 6 grote witte marshmallows

Extra nodig

  • blender
  • 2 ijsblokjesvormen
  • 6 satéprikkers
Geef je waardering
4