Bereidingswijze
30 minuten totale tijd
- Breng een pan water met zout aan de kook
- Maak de peultjes en haricots verts schoon.
- Blancheer de peultjes, haricots verts en de doperwten circa 3 minuten en spoel koud met water. Laat goed uitlekken.
- Verwarm een pan en rooster de pijnboompitten in circa 3 minuten.
- Pel en snipper de ui.
- Schil en hak de gember fijn.
- Meng alle ingrediënten met elkaar en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Ingredienten
4
Personen
Groene groentesalade
- 200 g peultjes
- 200 g haricots verts
- 200 g diepvriesdoperwten
- 100 g pijnboompitten
- 1 ui
- 2 cm verse gember
- 3 el sojasaus
- 1 scheutje olijfolie extra vierge
Laat hier je reactie achter
