Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Gebakken pastinaak

  • 1 kg pastinaken
  • 1 bosje bieslook
  • olijolie
  • 100 g rozijnen
  • 100 ml gembersiroop
  • walnootolie
  • zout
  • versgemalen peper

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Schil de pastinaken en snijd ze in repen. Snijd de bieslook fijn. Verhit olie in een pan en bak de pastinaken goudbruin en beetgaar. Voeg de rozijnen toe en blus af met de gembersiroop. Besprenkel met walnootolie, strooi de bieslook erover en breng op smaak met zout en peper.

Geef je waardering

13
Gebakken pastinaak met rozijnen, walnootolie en gembersiroop.