PLUS

Ingredienten

4
Personen

Voor de gazpacho met tomaat, paprika en knoflook

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 300 g cherrytomaatjes
  • 1 citroen
  • 0,5 el honing
  • 50 ml olijfolie

Bereidingswijze

Totale tijd: 10 minuten

Pel en snij de ui grof. Pel en snij de knoflook grof. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snij in grove stukken. Mix in een blender de ui, knoflook, paprika en tomaat met het rasp en sap van een citroen, honing, een beetje zout en versgemalen peper. Voeg beetje bij beetje de olijfolie toe. Serveer in glaasjes.

Geef je waardering

33
Gazpacho met tomaat, paprika en knoflook