Gazpacho met tomaat, paprika en knoflook

8
Makkelijk
 
Aangeboden door:

Bereidingswijze

10 minuten totale tijd

Pel en snij de ui grof. Pel en snij de knoflook grof. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snij in grove stukken. Mix in een blender de ui, knoflook, paprika en tomaat met het rasp en sap van een citroen, honing, een beetje zout en versgemalen peper. Voeg beetje bij beetje de olijfolie toe. Serveer in glaasjes.

Ingredienten

4
Personen

Voor de gazpacho met tomaat, paprika en knoflook

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 rode paprika
  • 300 g cherrytomaatjes
  • 1 citroen
  • 0,5 el honing
  • 50 ml olijfolie
Geef je waardering
8