- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Smeer de eendenbouten in met zout en peper.
- Snijd de schil van 2 sinaasappels, snijd in reepjes en kook deze 5 minuten in water. Pers het sap eruit.
- Doe de bouten 80 minuten in de oven met het sinaasappelsap en draai de temperatuur terug naar 170 °C.
- Snijd de sinaasappel in partjes.
- Doe de cointreau, partjes van de sinaasappel en de schil er de laatste 20 minuten bij.
Meld je aan en praat mee