Chocolade-mueslirepen

2
Makkelijk

Bereidingswijze

35 minuten totale tijd

Verwarm de oven voor op 175 ºC. Breng een scheutje water met de suiker en de honing aan de kook en kook tot een siroop. Meng de siroop met de havermout, gepofte rijst, cornflakes, gedroogde cranberry’s en het amandelschaafsel. Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier. Verdeel de vulling over de bakvorm en druk goed aan. Bak de mueslibodem in circa 25 minuten krokant. Laat de mueslibodem afkoelen in de vorm.

Chocoladeganache
Hak beide chocoladesoorten. Smelt de chocolade au bain-marie en meng de boter erdoor. Giet de ganache over de afgekoelde mueslirepen. Laat de ganache circa 15 minuten uitharden in de vriezer. Haal de bodem uit de vorm en snijd in gelijke stukken.

Ingredienten

16
Porties

Chocolade-mueslirepen

  • 6 el suiker
  • 6 el honing
  • 200 g havermout
  • 50 g gepofte rijstkorrels
  • 50 g cornflakes
  • 50 g gedroogde cranberry's
  • 50 g amandelschaafsel

Chocoladeganache

  • 200 g melkchocolade
  • 50 g pure chocolade
  • 1 el roomboter

Extra nodig

  • bakvorm van 21x21 cm
  • bakpapier
Geef je waardering
2