Bruine bonen met rijst

7
Makkelijk

Bereidingswijze

40 minuten totale tijd

Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de tomaten in stukken. Snijd de bladselderij fijn. Verhit een scheut olie in een braadpan en bak de runderpoulet, kipvleugeltjes, ui, knoflook en gemberpoeder aan en breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomaten, water, bouillontablet, laurier, suiker en bladselderij toe en laat het vlees in circa 25 minuten gaar sudderen. Kook intussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de gekookte bruine bonen toe aan het vlees en warm ze mee. Serveer de bonenschotel met gekookte rijst.

Dit recept komt uit de aflevering over Paramaribo van het programma The Taste of Life Travel. 

Ingredienten

2
Personen

Recept

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 tomaten
  • 1 bosje bladselderij
  • 500 g runderpoulet
  • 300 g kipvleugeltjes
  • 1 el gemberpoeder
  • zout
  • 500 ml water
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 1 laurierblaadje
  • 2 tl suiker
  • 400 g gekookte bruine bonen
  • 400 g rijst
Geef je waardering
7