bloemkoolsoep met kerrie

Name: Bloemkoolsoep met kerrie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 bloemkool; 1 l water; 3 groentebouillonblokjes; 3 g kurkuma; 3 g kerriepoeder; 3 g nootmuskaatpoeder; 200 ml kookroom; 2 uien; 3 teentjes knoflook; olijfolie; zout en peper; staafmixer

Dit recept voor romige bloemkoolsoep met kerrie is niet alleen lekker, het is vooral ook lekker makkelijk. Aan de slag!

20 min voorbereidingstijd

Een recept van

Danny Jansen

"Bloemkoolsoep is één van die soepen met een heel hoog comfort food-gehalte. En het is nog eens gezond ook. Wist je dat één portie bloemkool driekwart van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C bevat?"

Ingredienten

Personen

Bloemkoolsoep

1 bloemkool
1 l water
3 groentebouillonblokjes
3 g kurkuma
3 g kerriepoeder
3 g nootmuskaatpoeder
200 ml kookroom
2 uien
3 teentjes knoflook
olijfolie
zout en peper

Extra nodig

staafmixer

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Bloemkoolsoep

Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Fruit dit in een ruime pan in olijfolie zachtjes aan.
Snijd de bloemkool is grove roosjes en voeg dit toe aan de olie en bak kort mee. Voeg het water en de bouillonblokjes toe.
Kook nu de bloemkool in circa 10 minuten gaar. Voeg de kurkuma, kerriepoeder en nootmuskaatpoeder toe en pureer de soep met een staafmixer.
Voeg de kookroom toe. Breng verder op smaak met zout en peper.

Kan je bloemkoolsoep invriezen?

In de vriezer blijft zelfgemaakte bloemkoolsoep tot 3 maanden goed.

Hoe lang is bloemkoolsoep houdbaar in de koelkast?

In de koelkast blijft zelfgemaakte bloemkoolsoep 3 tot 4 dagen goed, mits luchtdicht verpakt.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Frisse parelcouscous met gebakken zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gebakken tagliatelle met gerookte zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vietnamese rijstrolletjes met kip van de gourmet

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
15 minuten wokschotel met knoflookgamba’s

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rijstnoedels met Bio+ rodekool, wortel, tuinbonen, mango en frisse kokosdressing

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Sushi-sandwich

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lasagne van zalm met tomaat-preisalade

Makkelijk

80 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Tagliatelle met romige pompoensaus

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carrot Cake Roll

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

bloemkoolsoep met kerrie

Een recept van

Bereidingswijze

Bloemkoolsoep

Kan je bloemkoolsoep invriezen?

Hoe lang is bloemkoolsoep houdbaar in de koelkast?

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

bloemkoolsoep met kerrie

Een recept van

Bereidingswijze

Bloemkoolsoep

Kan je bloemkoolsoep invriezen?

Hoe lang is bloemkoolsoep houdbaar in de koelkast?

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief