PLUS

Ingredienten

4
Personen

  • 4 stuks PLUS Hollandse Nieuwe met ui
  • 1 appel (Granny Smith)
  • 400 g gesneden bietjes
  • 10 kleine cocktail augurken
  • 6 eetlepels mayonaise

Om erbij te serveren

  • rustiek stokbrood

Bereidingswijze

Totale tijd: 10 minuten

Snijd de haring in stukjes en de augurken en appel in kleine blokjes. Meng deze drie met de mayonaise, de bietjes en de uitjes die bij de haring zitten. Breng eventueel op smaak met peper en zout.

Laat minimaal 30 minuten in de koelkast marineren. Serveer daarna bij rustiek stokbrood of als bijgerecht.

Geef je waardering

120
Bietensalade met haring