- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Vet een cakeblik in met roomboter en bestrooi hem erna met een beetje bloem.
- Klop met de hand of in een machine de suiker met de boter tot een luchtige massa.
- Klop de eieren er 1 voor 1 door en voeg daarna de citroensap- en rasp toe.
- Roer (met de hand) er dan de gezeefde bloem door en ten slotte ook de noten, gemberpoeder, zeezout, bietenrasp en als je wil chocola.
- Schep het mengsel in de cakevorm en bak hem af in ongeveer 50 minuten. Check na drie kwartiertjes even hoe het gaat.
- Even afkoelen en hier zin in maken is niet aan de orde. Dat beloof ik.
bietencake met witte chocola
0 reacties