Baklava met chocolade

Name: Baklava met chocolade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 persons
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 150 g roomboter; 15 vellen filodeeg; 4 el kristalsuiker; 150 g pistachenoten; 300 ml melk; 300 g kristalsuiker; 300 ml slagroom; 65 g witte chocolade; 15 g cacaopoeder; 65 g melkchocolade; 1 handje pistachenoten; keukenmachine; steelpan; oventray/rechthoekig bakblik; kleine zeef

Tijdens een reis door Turkije kan baklava zeker niet ontbreken. Met dit recept uit Karsu's Turkije maak je het supermakkelijk zelf thuis.

20 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Baklava

150 g roomboter
15 vellen filodeeg
4 el kristalsuiker
150 g pistachenoten

Siroop

300 ml melk
300 g kristalsuiker
300 ml slagroom
65 g witte chocolade

Garnering

15 g cacaopoeder
65 g melkchocolade
1 handje pistachenoten

Extra nodig

keukenmachine
steelpan
oventray/rechthoekig bakblik
kleine zeef

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Baklava

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Smelt de boter in een steelpan. Hak de pistachenoten door.
Leg een vel filodeeg op het keukenblad en bestrijk met gesmolten boter. Besprenkel met kristalsuiker. Bedek met een vel filodeeg. Herhaal tot alle vellen filodeeg op zijn. Snijd door de helft.
Bestrijk een bakblik met boter en leg er een helft van het filodeeg in. Verdeel er de pistachenoten over en leg de andere helft van het filodeeg erop.
Snijd de baklava in kleine blokken. Bak de in circa 20 minuten in het midden van de oven en vervolgens circa 20 minuten op de bodem van de oven.

Siroop

Verwarm de melk, suiker en slagroom in een pannetje. Voeg vervolgens dewitte chocolade toe. Blijf roeren tot de suiker en chocolade zijn gesmolten. Laat afkoelen in de koeling.
Giet de chocoladesiroop over de warme baklava en laat afkoelen voor circa 15 minuten.

Garnering

Schaaf de chocolade en hak de pistache grof. Zeef de cacaopoeder over de baklava. Garneer met de pistache en geschaafde chocolade.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Baklava met chocolade

Bereidingswijze

Baklava

Siroop

Garnering

Programma Karsu's Turkije

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Baklava met chocolade

Bereidingswijze

Baklava

Siroop

Garnering

Programma Karsu's Turkije

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV