Verwarm de olie tot circa 180 ºC. Meng de bloem met de suiker, bakpoeder, zout en kaneelpoeder. Smelt de boter en meng met de eieren en de melk. Meng het bloemmengsel door de melk en meng tot een glad beslag. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes en meng door het beslag. Knijp met een ijsknijper hoopjes beslag in de pan en bak ze om en om in circa 4 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier
Icing
Meng de melk al roerend door de poedersuiker tot een vloeibaar papje is ontstaan. Bedruip de fritters ermee.
Deze heerlijke appelbolletjes met glazuur zullen zeker in de smaak vallen!
0 reacties