Verwarm de oven voor op 200°C. Breng een pan met water op hoog vuur aan de kook. Snijd de andijvie in reepjes. Blancheer de andijvie kort, laat uitlekken en dep goed droog met keukenpapier. Breng de andijvie op smaak met zout en peper. Prik de plakjes bladerdeeg in met een vork en leg de andijvie in het midden. Bedek met een plak kaas en vouw de hoekpunten van het deeg naar boven. Bak de taartjes in circa 20 minuten goudbruin en gaar.
andijvietaartjes met pittige kaas
0 reacties