Mounir Toub

Ingredienten

4
Personen

Aardappelsalade

  • 600 g gekookte aardappels
  • 4 grote augurken met augurkenvocht
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 takjes bladpeterselie
  • 3 el yoghurt
  • 3 el mayonaise

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Snijd de gekookte aardappels en augurken in blokjes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Meng de gesneden ingrediënten met een scheut augurkenvocht, yoghurt en de mayonaise. Breng de salade eventueel op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Geef je waardering

829
Aardappelsalade