Wetenschapper: zo manipuleer je jouw eten zodat je sneller vol zit

Herkenbaar: soms heb je het gevoel dat je maar door en door kan blijven eten. Het andere moment zit je al snel propvol. Hoe komt dat nou? En kunnen we ons eten manipuleren zodat we sneller vol zitten? Dat legt Guido Camps uit, onderzoeker Human Nutrition and Health aan de universiteit Wageningen.