Spicy gerechten

De basis van koken

Spicy gerechten

Het eten van scherpe, pittige gerechten is verslavend. De capsaïcine, de stof die pepers heet maakt, prikkelt de warmtezintuigen in de mond en wekt bij de hersenen de indruk van hitte. De hersenen signaleren een sensatie van een vermeende brandwond en reageren door endorfine af te scheiden. Endorfine is een neurotransmitter die een gelukzalig gevoel veroorzaakt.

Ook interessant

Koreaanse bulgogi rice bowl

Bulgogi is een Koreaans gerecht bestaande uit dungesneden repen vlees gemarineerd in traditionele bulgogisaus. Dit is een zoet-zoute saus op basis van soja en peer.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Kip in paprikasaus met tagliatelle

Hou jij van kip met tagliatelle? Heb je niet altijd zin om lang in de keuken te staan?

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shepherd's pie

Dit is een regelrechte Ierse klassieker en in de Brigade laat Hugo precies zien hoe je het klaa

voorbereidingstijd 60 min

oventijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.