Rabarber: laxerend medicijn?

De basis van koken

Duizenden jaren geleden, in het oude China, werd rabarber alleen geteeld om er een laxerend medicijn uit te winnen. Ongeveer anderhalve eeuw geleden begon men het ook te telen als groentegewas. Het blad van de rabarber bevat zoveel oxaalzuur dat het giftig kan zijn, dus dat moet je niet eten, maar de stengels zijn des te lekkerder! In mei staat de rabarber volop in bloei, dus bekijk hier wat voor heerlijks je allemaal met rabarber kan maken.

Ook interessant

Rabarbertaart

Het is weer rabarbertijd! Hoog tijd om met de vrolijk gekleurde stengels aan de slag te gaan. Bijvoorbeeld met dit recept voor rabarbertaart.

voorbereidingstijd 45 min

oventijd 100 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Raquel Palla Lorden

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Macaroni met ham en kaas uit de oven

Het medicijn tegen een druilerige dag: deze ouderwetse macaroniovenschotel met ham en kaas. Aan tafel!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Snelle rabarbervlaai

Lekker recept voor rabarbervlaai

voorbereidingstijd 105 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.