Paarse wortel

De basis van koken

Paarse wortel

De eerste wortels werden in de 17e eeuw door de VOC vanuit Iran naar Nederland overgebracht. Deze waren toen nog paars van kleur. In Nederland werden de wortels hij net zo lang gekruist totdat ze de kleur van het huis van Oranje hadden. De wortels danken hun huidige kleur dus aan de 'Oranjes'. Pas in de 17e eeuw werden ze verspreid over de rest van Europa.

Ook interessant

Ouderwetse erwtensoep

Erwtensoep is zo'n heerlijk oer-Hollands recept. Je eet 'm als lekkere opwarmer tijdens de koude winterdagen.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 180 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Estée Strooker

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Wild zwijn ravioli met salieboter

Snijd het vlees heel fijn en bestrooi het met bloem. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak het vlees in circa 10 minuten bruin.

voorbereidingstijd 100 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hutspot: wat is de verhouding wortel, ui, aardappel?

Kooktips