Overslaan en naar de inhoud gaan

De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
Registreer in 1 minuut
24Kitchen homepage

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

  • Inloggen
  • Account aanmaken

Mijn 24Kitchen

  • Account aanmaken

    Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

    Registreren
  • Inloggen

    Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

    Log in
  • BBQ
  • Recepten
  • Populair
  • Thema's
    • 1. Airfryer-recepten
    • 2. Makkelijke recepten
    • 3. Lasagne-recepten
    • 4. Spitskool-recepten
    • 5. Traybake-recepten
    • 6. Kip-recepten
  • 24K op TV

Bewaarde recepten

Met een account kan je recepten bewaren bij je favorieten. Log in om bewaarde recepten te bekijken of maak een account aan.

  • Inloggen
  • Account aanmaken

Mijn 24Kitchen

  • Account aanmaken

    Direct profiteren van de voordelen van een account? Meldt je aan in 3 eenvoudige stappen.

    Registreren
  • Inloggen

    Log in om jouw bewaarde recepten en je persoonlijk weekmenu te bekijken.

    Log in
de brigade
de brigade
De Brigade
  1. Home
  2. Populair
  3. Niet plukken: paddenstoelen
Kooktips

Niet plukken: paddenstoelen

Niet plukken: paddenstoelen
Niet plukken: paddenstoelen

Paddenstoelen horen bij de herfst. Ze zijn heerlijk in soepen en stoofpotten en ze bevatten goede voedingsstoffen. Maar ga niet zelf het bos in om paddenstoelen te plukken. De kans is groot dat je een giftige paddenstoel treft.

Nederlanders eten per jaar zo’n 3 kilo paddenstoelen. De witte champignon wordt het meest gegeten, maar ook cantharellen, oesterzwammen en shiitakes zijn populair. Vrijwel het hele jaar door vind je paddenstoelen in supermarkten en speciaalzaken, maar in de zomer en het najaar kom je ze ook in de vrije natuur tegen.

Niet zelf plukken
Het wordt ten zeerste afgeraden om zelf op pad te gaan en de geplukte paddenstoelen te verwerken in een gerecht. Jaarlijks zijn er in Nederland ongeveer 100 meldingen van giftige paddenstoelen. Je kunt ziek worden van giftige paddenstoelen en in ernstige gevallen is zo’n paddenstoel zelfs dodelijk. Daarnaast is het in Nederland op veel plaatsen bij wet verboden om paddenstoelen te plukken. De paddenstoelen zijn namelijk eigendom van de eigenaar van het stuk grond.

Paddenstoelen uit de winkel zijn gegarandeerd veilig, maar je kunt ze beter niet rauw eten. De gifstof agaritine is niet zo goed voor je. Bak of kook ze liever. Bekijk hier alle recepten met paddenstoelen.

Bron: het Voedingscentrum

Meer inspiratie

  • 'Het Lekkere Buitenleven' van Peter De Clercq
    Boeken
  • Dit soort voedsel eten we waarschijnlijk over 50 jaar
    Nieuws
  1. 7x snelle courgette-recepten
  2. Gaspitten schoonmaken was nog nooit zo makkelijk
  3. BBQ-recepten die je nog niet eerder hebt gezien
  4. 7x lekker snelle gerechten voor op je weekmenu
  5. Etentje op de planning? 6x recept-tips
  6. 3x culinaire recepten uit het Waddengebied
  7. Hoe open je een oester?
  8. Nazomer! 5 zonnige vakantie-gerechten
  9. Zo geef je eten extra smaak met kruiden (uit eigen tuin)
  10. Kerstmenu 2024: 10 x favoriete (bij)gerechten met aardappel
  11. Dit zijn 15 salades waar je je nooit voor hoeft te schamen
  12. Miljuschka's culinaire hotspots
  13. Donald Duck's Pannenkoekenrecepten
  14. Deze snacks passen perfect bij kombucha
  15. Zo maak je zoete-aardappelfriet extra knapperig
  16. Omelet maken: zo doe je dat
  17. Tip! 4x originele multicooker-recepten
  18. Hoe kook ik een ei? Tips en kooktijden
  19. 4x comfort food uit de multicooker
  20. Hoe bak je een zalm?

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid , ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.’
Logo 24Kitchen
  • Receptenzoeker
  • Populair
  • TV Gids
  • TV Aanbieders
  • Contact
  • HTML Sitemap
  • Tiktok (externe link)
  • Facebook (externe link)
  • Instagram (externe link)
  • Pinterest (externe link)
  • YouTube (externe link)
  • Privacybeleid
  • VK en EU privacyrechten
  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
C