Mosselen in een bewuste voedingsstijl

De basis van koken

Mosselen passen perfect binnen een bewust voedingspatroon. De schelpdieren bevatten weinig vet, minder dan 3%, en het vet dat erin zit zijn onverzadigde vetzuren, de goede soort. Mosselen bevatten wel erg veel eiwitten, evenveel als bijvoorbeeld biefstuk, belangrijk voor een sterk lichaam. Ook vitamines en mineralen zijn ruim aanwezig.

Een kilo per persoon voor een hoofdgerecht is een prima uitgangspunt. Let natuurlijk wel op de sausjes en andere bijgerechten als je de maaltijd bewust wilt houden.

Bekijk alle artikelen over mosselen

Bekijk alle recepten met mosselen

Ook interessant

Aardappelgratin

Aardappelgratin, of op z'n Frans pommes gratin is een populair ovengerecht gemaakt van aardappelen, room en kaas. Wil je zelf nou zelf zo'n romige aardappelgratin maken?

voorbereidingstijd 20 min

oventijd 40 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Speklapjes bakken (als een pro)

Kooktips
Schnitzelsandwich met appelsalsa en dragonmayonaise

Schnitzel + sandwich + appelsalsa + dragonmayonaise = puur genieten. En we delen het recept!

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.