Waar zee is zijn mosselen, dus over de hele wereld worden deze zilte verrassingen in zwarte verpakking gegeten. Iedereen kent de klassieke moules frites, maar natuurlijk zijn er talrijke manieren om mosselen te bereiden. Zo combineren de Spanjaarden ze heerlijk met rijst in de paella, vul je er op z’n Arabisch samosa’s mee en rijg je ze aan een spiesje in Azië. Ontdek de veelzijdigheid van mosselen met verrassende bereidingen.
Provençaalse mosselen
Cozze gratinate e scoppiate
Spaanse mosselen met aardappelpartjes
Mini-mosselpizza’s
Paella met mosselen
Gegratineerde mosselen met champagnesabayon
Marokkaanse mosselen
Arabische mosselsamosa’s
Mosselen met groentecouscous
Pittige mosselspiesjes met saffraanrijst
Gebakken schelpjes met oosterse salsa
Mosselpakketje met miekoekjes
