Julienne snijden betekent niets anders dan ‘in dunne reepjes’ snijden. Het zijn flinterdunne reepjes van 0,2 centimetervan ongeveer 6 centimeter lang. Alle stevige groente en fruit zijn geschikt om julienne te snijden.
Karsu's Turkse Keuken
Vanaf 9 augustus elke werkdag om 18:00 op kanaal 24!
