Julienne snijden betekent niets anders dan ‘in dunne reepjes’ snijden. Het zijn flinterdunne reepjes van 0,2 centimetervan ongeveer 6 centimeter lang. Alle stevige groente en fruit zijn geschikt om julienne te snijden.
Rudolph's Bakery
Kijk elke werkdag om 15:00 op kanaal 24!
