In deze video bestudeert Hugo Harlingen, de inspiratiebron voor de Harlinger Scheepsknoop. Samen met meesterkok Marco Poldervaart proeft en ontdekt hij de smaken van het populaire dropje. Deze zullen de inspiratiebron zijn voor twee totaal verschillende gerechten die de mannen voor elkaar gaan voorbereiden. 

Geroosterde venkel met garnalen en mangosalsa

Hugo’s gerecht met de inspiratie van Oldtimers drop

De geroosterde venkel met garnalen en mangosalsa namaken? Check hier het recept