Het hele jaar witlof

De basis van koken

Witlof is het hele jaar van Nederlandse bodem verkrijgbaar. Dat kan door een slim tweefasensysteem in de teelt. Eerst worden de wortels geteeld, door zaad op het land in te zaaien tussen mei en juni. Vervolgens worden de witlofwortels van oktober tot december gerooid. De witlofwortels worden bewaard in de koelcel. Vervolgens kunnen de witlofwortels op ieder gewenst tijdstip uit de koeling worden gehaald en op water worden geteeld. Op de wortels groeien dan binnen drie weken mooie witlofstronken.

Ook interessant

Italiaanse oliebollen

Hou je niet van de superzoete oliebollen? Probeer dan deze hartige Italiaanse oliebol. Hiermee kan je op een heerlijke wijze het nieuwe jaar in gaan.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 45 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan oliebollen

Deze vegan oliebollen zijn knapperig van buiten, luchtig van binnen én hartststikke plantaardig. Probeer het recept van oliebollen-koning Hidde de Brabander.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Oliebollen

Zelf oliebollen maken? Hidde de Brabander (de ongeëvenaarde oliebollen-koning) deelt zijn gouden tips en beproeft oliebollen-recept. Zo bak je thuis de lekkerste bol!

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.