Het hele jaar witlof

De basis van koken

Witlof is het hele jaar van Nederlandse bodem verkrijgbaar. Dat kan door een slim tweefasensysteem in de teelt. Eerst worden de wortels geteeld, door zaad op het land in te zaaien tussen mei en juni. Vervolgens worden de witlofwortels van oktober tot december gerooid. De witlofwortels worden bewaard in de koelcel. Vervolgens kunnen de witlofwortels op ieder gewenst tijdstip uit de koeling worden gehaald en op water worden geteeld. Op de wortels groeien dan binnen drie weken mooie witlofstronken.

Ook interessant

Mexicaanse bonenschotel met nacho's

Aan tafel want vandaag maken we een makkelijke Mexicaanse bonenschotel uit de oven. Lekker!

voorbereidingstijd 25 min

oventijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ovenschotel met stoofvlees: Cumberland pie

Deze Pinch of Nom-favoriet combineert rijke runderbouillon met aardappelschijfjes, waarmee een gezonde versie ontstaat van de beroemde Cumberland pie.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 200 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Witlofschotel met kaas en pastrami

Rudolph deelt een heerlijke variatie op de klassieke witlof ham-kaasschotel.

voorbereidingstijd 25 min

oventijd 20 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.