Online kookserie
De nieuwe online serie is te zien op YouTube onder het kanaal OTK: 'Ottolenghi's Test Kitchen'. Hier begint de chef een serie genaamd 'Whats For Dinner?'. Hierin tackelt hij de eeuwigdurende vraag die tijdens de lunch (en in ons geval al bij het ontbijt) komt opborrelen.
In de kookserie zal Ottolenghi, en andere leden van zijn testkeuken waaronder Noor Murrad, al kokend voorbijkomen. De gerechten uit de online serie zijn gebaseerd op het nieuwe kookboek die eerder dit jaar uitkwam. Hieronder het recept van een kerrie-bloemkooltaart in filodeeg.
Shelf love
Het laatste kookboek van Ottolenghi heet Shelf Love. Het boek gaat uit van gerechten die worden gemaakt met ingrediënten uit de voorraadkast (vandaar de naam). Het boek is gemaakt in samenwerking met Noor Murrad en andere leden van zijn testkeuken en beloofd 'flexibele maaltijden voor de doordeweekse dag'. Wij zijn benieuwd.
