Eidooier

De basis van koken

Eidooier

De dooier of het eigeel van een ei bestaat uit slechts één enkele cel. Met een doorsnede van drie tot vier centimeter is het, voor zover bekend, de grootste cel ter wereld. De dooier neemt dertig procent van het ei in beslag, het eiwit zestig procent en de schaal tien procent.

Ook interessant

Vlaamse kippenstoofpot met groentefriet

Beeld je in: een kippenstoofpotje die urenlang staat te pruttelen, heerlijke geuren die zich door het huis verspreiden.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenstoof

Een indrukwekkend hertenstoof recept met spruiten, cantharellen en aardappelbolletjes om de herfst mee in te luiden.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Angélique Schmeinck

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pompoenkoekjes

Pompoen wordt vaak gebruikt voor hartige gerechten (zoals soep, pasta, salade), maar je kunt pompoen ook gebruiken voor zoete baksels.

voorbereidingstijd 10 min

oventijd 80 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.