Nasi (en gebakken rijst in het algemeen), is een gerecht gemaakt van kliekjes. Rijst van gisteren, overgebleven groenten, vlees of vis en door het toevoegen van smaakmakers wordt dit weer een geweldig gerecht. In dit artikel over het maken van nasi gaan we er verder op in.
Smeuïge gebakken rijst
Maar hoe maak je gebakken rijst extra smeuïg? Ei. Niet erop, maar erin. Zo ga je te werk: men neemt twee (of drie) eieren en klutst deze in een grote kom. Hier voeg je afgekoelde rijst aan toe en meng je tot een smeuïg geheel. Voeg hier je favoriete smaakmakers aan toe en bak het geheel in de pan zoals je gewend bent.
Simpeler kan niet. Mocht je minder visueel ingesteld zijn, hebben we toch nog een receptvideo toegevoegd. Even scrollen naar 01:45. Smakelijk!
