Zweedse balletjes?
De iconische Zweedse balletjes van de IKEA, zijn helemaal niet zo Zweeds als je zou denken. Het originele recept komt van oorsprong uit Turkije. Zo meldt het officiële account van Zweden op Twitter. De Tweet luidt: "Zweedse gehaktballetjes zijn eigenlijk gebaseerd op een recept dat koning Karel XII mee naar huis bracht uit Turkije in het begin van de 18de eeuw. En dat is hoe het zit!"
Bekentenis
Turken reageren laconiek en noemen de tweet een "bekentenis". Ook wijzen ze erop dat de balletjes niet het enige product is dat Karel XII uit Turkije meenam naar Zweden. Volgens Annie Mattson van de universiteit van Uppsala had de koning ook koffiebonen en het recept voor gevulde kool bij zich. Een gevalletje 'Beter goed gejat, dan slecht bedacht', misschien?
De Zweedse (of Turkse) gehaktballetjes zelf maken? Bekijk hier het recept.
