Basistechnieken leren van Jamie

Kooktips

Jamie Oliver werkt aan een eetrevolutie. In zijn programma Jamie’s Ministry of Food laat hij zien dat koken helemaal niet moeilijk is en dat iedereen met wat basistechnieken en een paar recepten zelf de heerlijkste zelfgemaakte gerechten op tafel zet. Prachtige medium rosé gebakken biefstuk, perfect geroosterde aardappels, gepocheerde eieren en het supersnel snipperen van een ui: Jamie leert beginnende chefs en goede hobbykoks hoe hij kookt en hoe lekker zelfgemaakt is. In de eerste aflevering reist Jamie naar Rotherham om tien basismaaltijden te leren aan beginnende koks.

Ook interessant

Biefstuk uit de oven

Een goede biefstuk heeft minder met vlammen en meer met gelijkmatige warmte te maken dan je in eerste opzicht denkt.

voorbereidingstijd 5 min

oventijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Login om deze content te zien

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Oliebollen recept

Zelf oliebollen maken? Hidde de Brabander (de ongeëvenaarde oliebollen-koning) deelt zijn gouden tips en beproeft oliebollen-recept. Zo bak je thuis de lekkerste bol!

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ragout

Een ragout mag niet ontbreken tijdens de feestdagen. Perfect bij het koude weer. Vul jouw pastei met dit ragoutrecept!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.