Rasp de broccoli en de ui(en). Hak de peterselie grof. Meng in een grote kom de geraspte groente met 4 eieren. Voeg beetje bij beetje het paneermeel toe totdat het beslag niet meer heel nat is.
Verwarm de oven voor op 165°C. Roer de boter met de bruine basterdsuiker en de honing glad. Meng de bakpoeder met de bloem en 5 spicepoeder in de keukenmachine. Kneed tot een bal.