Los de garnalenpasta op in kokend water. Roer het goed door. Snijd de tahoeplakken doormidden. Verhit boter in een koekenpan en leg hier de plakjes tahoe in. Bestrooi met zout.
Van deze tamme eendenborst met oestersaus zijn je vrienden zeker onder de indruk! In de middag bereid je hem voor, zodat je hem in de avond snel op tafel kunt zetten.
Kruis de vetkant van de eend kruislings in (snijd niet in het vlees). Bak de eend, op laag vuur, op de vetkant in een droge koekenpan in circa 5 minuten bruin en krokant.