Zelfgemaakte pizza

696
Makkelijk
Zelfgemaakte pizza

Ingredienten

4
Personen

Pizza Bodem

  • 350 g bloem
  • 7 g gedroogte gist
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zout
  • 250 ml warm water
  • 1 teentje knoflook
  • 200 ml tomatenblokjes
  • 1 tl Italiaanse kruiden

Beleg pizza

  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 courgette
  • 3 vijgen
  • 50 g rucola
  • 30 g seranoham
  • 1 el balsamico

Beleg kinderpizza

  • zwarte olijven
  • cherrytomaatjes
  • groene paprika
  • appel granny smith
  • basilicum
  • bieslook

Bereidingswijze

30 minuten totale tijd
  • Verwarm de oven voor op 220°C 
  • Leg bakpapier op de bakplaat. 

Het deeg:

  • Roer bloem met gist en suiker met een garde door elkaar.
  • Voeg het water en zout toe.
  • Kneed het tot een soepel deeg.
  • Laat circa 10 minuten rusten.
  • Dit is genoeg deeg voor 1 normale pizza en 3 kinderpizza’s of 2 normale pizza’s.

De tomatensaus:

  • Pel en hak de knoflook fijn.
  • Meng de tomatenblokjes met de knoflook en Italiaanse kruiden.

De pizza:

  • Rol de helft van het deeg uit en bedek hiermee de bakplaat.
  • Smeer de tomatensaus over het pizzadeeg
  • Halveer de cherrytomaatjes
  • Snijd de courgette in dunne plakken
  • Beleg de pizza met de courgette en cherrytomaatjes
  • Bak de pizza in circa 12-15 minuten goud bruin in de oven.
  • Snijd de vijgen in partjes.
  • Was en droog de rucola goed.
  • Beleg de pizza met de seranoham, vijgen en rucola.
  • Besprenkel de pizza met balsamico azijn

Bodem kinderpizza:

  • Rol 1/6 van het deeg uit en bedek hiermee de bakplaat.
  • Smeer de tomatensaus over het pizzadeeg
  • Snijd de ingrediënten voor het beleg.
  • Laat de kinderen zelf hun pizza beleggen met de gesneden ingrediënten.

Voorbeeld kinderpizza maken:

  • Beleg de pizza met zwarte olijven als ogen
  • Gebruik een gehalveerd cherrytomaatje als neus
  • Gebruik in reepjes gesneden paprika als mond

Afbakken kinderpizza:

  • Bak de pizza in circa 12-15 minuten goud bruin in de oven
  • Garneer af met bieslook als snorharen, basilicumblaadjes als oren en reepjes appel als haar.
Zelfgemaakte pizza
Geef je waardering
696