Zachte zoete appels met haring

Name: Zachte zoete appels met haring
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 4 appels Jonagold; 250 ml troebele appelsap; 500 g voorgekookte rode bieten; 6 hollandse nieuwe; 2 el mayonaise; 2 el amsterdamse uitjes; 1 bosje bladpeterselie; 2 kropjes little gem; 250 g Fries roggebrood; 60 ml crème fraîche; 1 el honing; keukenpapier

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Ingrediënten

Personen

Zachte zoete appels met haring

4 appels, Jonagold
250 ml troebele appelsap
500 g voorgekookte rode bieten
6 hollandse nieuwe
2 el mayonaise
2 el amsterdamse uitjes
1 bosje bladpeterselie
2 kropjes little gem

Fries roggebrood

250 g Fries roggebrood
60 ml crème fraîche
1 el honing

Extra nodig

keukenpapier

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Zachte zoete appels met haring

Schil de appels, snijd ze doormidden en snijd het klokhuis eruit.
Zet de appels in een pan en schenk het appelsap erbij. Schenk er nog zoveel water bij tot de appels onderstaan. Breng de appels met de deksel op de pan aan de kook en kook ze circa 5 minuten tot ze zacht maar nog wel heel zijn.
Haal de appels uit het vocht en laat uitlekken op keukenpapier.
Snijd de bieten in blokjes.
Snijd de staartjes van de haring en snijd de haring in blokjes
Snijd de Amsterdamse uitjes in vieren.
Pluk en hak de blaadjes peterselie fijn.
Meng de bietjes met de mayonaise, haring, Amsterdamse uitjes en de peterselie. Breng de salade op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Verdeel de haringsalade over de appelhelften. (bewaar de salade)
Snijd de onderkant van de little gem en haal de blaadjes los.

Fries roggebrood

Bestrijk de plakjes roggebrood, op twee na, met crème fraîche, bestrooi met peper, besprenkel met honing. Maak twee stapels van de besmeerde plakken en eindig met de niet besmeerde plak roggebrood. Snijd beide stapels voorzichtig in plakken.

Serveren

Leg de blaadjes little gem in een ster op borden. Zet de appels erop en schep er eventueel nog wat salade bij. Serveer het roggebrood erbij.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Kippenragout

Deze pasteitjes met kippenragout uit Lekker Feestelijk! zijn leuk en makkelijk om zelf te maken.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Broccoli-stamppot met kaas en spek

In de winter, als hutspot en boerenkoolstamppot de boventoon voeren, is een broccolistamppot een frisse wind.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Traybake met zalm

Bijna niks is zo makkelijk te maken als een traybake. Je gooit wat ingrediënten op een bakplaat en laat de oven het werk doen. Miljuschka deelt haar recept voor een traybake met zalm.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 15 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Steak is een enorm populair stukje vlees. Medium-rare gebakken is ie natuurlijk het allérlekkerst. In dit recept leggen we uit hoe je dat eenvoudig zelf voor elkaar krijgt.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Goulashsoep

Zin in een kop dampende, ouderwetse goulashsoep? Met dit recept van Rudolph kan je zelf de lekkerste Hongaarse goulashsoep maken.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 4,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bastilla met linzen en aubergine

Bastilla is een heerlijke hartige taart afkomstig uit Marokko. Deze Bastilla met linzen en aubergine bestaat alleen maar uit groente en is daardoor toegankelijk voor iedereen.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolsteak met salade

Veganistisch eten moeilijk? Nee hoor! Deze bloemkoolsteak is een goede vleesvervanger en helemaal niet moeilijk om te maken. Jet legt uit hoe!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Macaronischotel met prei, jonge kaas en bloemkool

Het lijkt een Italiaans gerecht maar een macaronischotel is eigenlijk net zo Nederlands als boerenkoolstamppot!

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

Groene asperges maken? Deze groene asperges met burrata passen helemaal in de trend van het vegetarisch barbecueeën.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Zachte zoete appels met haring

Bereidingswijze

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV