De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

varkenskarbonade met noedels en groene groente

Smaakvolle varkenskarbonades met noedels en gewokte groene groenten.

30 MIN
Varkeskarbonade

Een recept van

Hugo Kennis

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiding

Zorg dat de noedels geheel onder water staan in een ruime kom met kokend water en een beetje zout. De noedels zijn in circa 7 minuten beetgaar. 

Halveer de courgette en snij in schuine plakken. Snij ook de bos-ui in schuine ringen. Pel en snipper de knoflook fijn. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijsten en snij fijn.

Verhit een koekenpan zonder olie. Rooster de sesamzaad kort en laat afkoelen op een bord.

Verhit de koekenpan met olie. Kruid de karbonades met een beetje zout en versgemalen peper en bak ze om en om bruin en gaar. Voeg de hoisinsaus met een scheutje water toe en zet het vuur laag.

Verhit een wok met olie en fruit de knoflook en de peper zacht. Voeg de courgette, bosui en groene aspergetips toe en wok op hoog vuur. Giet de noedels af en meng door de groente.

Serveren

Serveer de noedels en groente op een bord met de karbonade en hoisinsaus. Maak af met wat verse koriander en geroosterd sesamzaad.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker