Pel en snipper de ui heel fijn. Snijd de rawit in kleine ringen en hak ze fijn. Pluk de koriander en snijd de blaadjes fijn. Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Meng de komkommer met de ui, rawit, koriander, sojasaus, ketjap en poedersuiker. Steek de oesters open, maak ze los van de schelp en serveer ze met een lepeltje komkommersalsa.
Laat hier je reactie achter