De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Tagliatelle met zelfgemaakte pesto en groene asperges

Groene asperges van de grill, zoete gepofte tomaatjes en verse tagliatelle komen samen in een bord vol lente. Afgetopt met een huisgemaakte basilicumpesto is dit een simpel maar onweerstaanbaar pastagerecht. 

30 min. voorbereiden
Tagliatelle met zelfgemaakte pesto en groene asperges

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

"De asperges gaan zo goed samen met de versgemaakte pesto."

Bereidingswijze voor tagliatelle met zelfgemaakte pesto en groene asperges

Stappenplan

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de tagliatelle gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
     

  2. Prik met een mesje de cherry trostomaten in, leg ze in een ovenschaal, besprenkel ze met olie en bestrooi met zout en peper. Pof de tomaten circa 10 minuten in de oven.

  3. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Rasp de Parmezaanse kaas. Pel en snijd de knoflook fijn. Pluk de blaadjes basilicum. Pureer met een staafmixer in een hoge kom de knoflook, basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

  4. Verwarm een grillpan op hoog vuur. Schep de asperges om met zout, peper en olijfolie. Grill de asperges ca. 4 min. rondom. Meng de pesto door de tagliatelle. Serveer de asperges en de tomaten erbij en besprenkel met olijfolie. 

Binnen een half uurtje een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel voor het hele gezin?

Wat anderen vonden van tagliatelle met zelfgemaakte pesto en groene asperges

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op tagliatelle met zelfgemaakte pesto en groene asperges

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.